Biergas (CarboniC) 80/20 5 Liter Flasche 80%Stickstoff 20%Kohlensäure Globalimport

Flaschenfabrikat/Ausführung:
Eigentums-Gasflasche, Biergas 80/20, Gemisch Stickstoff 80%/Kohlensäure 20% - CarboniC 80/20 Co2
5 Liter Flasche – 200 bar / 1 m³ (erfüllt die Lebensmittelanforderungen E290/E941), inkl. Chargendeklarierung, Haltbarkeit 36 Monate

Zustand: fabrikneu, Global-Import - Lebensmittelgeeignet
Fülldruck/Prüfdruck: 200bar / 300 bar

• inkl. TÜV-Abnahme im Rahmen der Herstellung
• inkl. Qualitätsventil nach DIN 477 Nr.10 / Anschluss: W 24,32 x 1/14" (Außengewinde)
• inkl. Schutzkappe/Stahlkappe, Ventilschutz nach EN 962
• inkl. Farbgebung, Pulverlackbeschichtung „longlife“ nach DIN EN 1089-3
• inkl. neutrale Prägung (Ihr Eigentum, freie Flasche für das Tauschflaschensystem)
• inkl. EU Zulassung, Kennzeichnung
• Bauhöhe: 435 mm (ohne Ventil)

Anwendungen:
Einsatz in der Lebensmitteltechnik, zum Verpacken/Vakuumieren und Lagern von Lebensmitteln zum Beispiel Fleischwaren unter Schutzgas. 

Zum Zapfen von speziellen Bieren (Guinness/Stout) ist der Einsatz von Mischgas unentbehrlich, um beide Gase im Bier gelöst zu halten:
- bei 100% CO2 wird das Bier zu stark aufkarbonisiert
- bei 100% Stickstoff besteht die Gefahr, dass das Bier an Kohlensäure verliert und schal wird.
- um einen feinperligen Schaum hinzubekommen, benötigt man zum Stickstoff einen kleinen Anteil CO2 (80/20 bei kalter Lagerung, 70/30 bei warmer Lagerung)