Biergas (CarboniC) 70/30 20 Liter Flasche 70%Stickstoff 30%Kohlensäure Made in EU

Flaschenfabrikat/Ausführung:
Eigentums-Gasflasche, Biergas 70/30, Gemisch Stickstoff 70%/Kohlensäure 30% - CarboniC 70/30 Co2
20 Liter Flasche – 200 bar / 4 m³ (erfüllt die Lebensmittelanforderungen E290/E941), inkl. Chargendeklarierung, Haltbarkeit 36 Monate

Zustand: fabrikneu, Europäischer Hersteller - Lebensmittelgeeignet
Fülldruck/Prüfdruck: 200 bar / 300 bar

• inkl. TÜV-Abnahme im Rahmen der Herstellung
• inkl. Qualitätsventil nach DIN 477 Nr.10 / Anschluss: W 24,32 x 1/14" (Außengewinde)
• inkl. Schutzkappe/Stahlkappe, Ventilschutz nach EN 962
• inkl. Farbgebung, Pulverlackbeschichtung „longlife“ nach DIN EN 1089-3
• inkl. neutrale Prägung (Ihr Eigentum, freie Flasche für das Tauschflaschensystem)
• inkl. EU Zulassung, Kennzeichnung

Anwendungen:
Einsatz in der Lebensmitteltechnik, zum Verpacken/Vakuumieren und Lagern von Lebensmitteln zum Beispiel Fleischwaren unter Schutzgas.

Zum Zapfen von speziellen Bieren (Guinness/Stout) ist der Einsatz von Mischgas unentbehrlich, um beide Gase im Bier gelöst zu halten:
- bei 100% CO2 wird das Bier zu stark aufkarbonisiert
- bei 100% Stickstoff besteht die Gefahr, dass das Bier an Kohlensäure verliert und schal wird.
- um einen feinperligen Schaum hinzubekommen, benötigt man zum Stickstoff einen kleinen Anteil CO2 (80/20 bei kalter Lagerung, 70/30 bei warmer Lagerung)