Getränke selber sprudeln ist ein sinnvoller Beitrag für die Umwelt, weil weniger Plastikmüll anfällt und so klimaschädliche Emissionen reduziert werden können.

Bei der Produktion von Getränkekohlensäure spielten Umweltaspekte und Nachhaltigkeit bislang eine untergeordnete Rolle. greensoda hat dieses Potenzial innovativ genutzt und bietet Ihnen biogene CO₂-Kohlensäure - gewonnen aus natürlichen, erneuerbaren Quellen [1].

Biogene Kohlensäure bietet dieselbe Qualität und Frische [2] wie herkömmliche Kohlensäure – jedoch mit einem deutlich kleineren ökologischen Fußabdruck [3,4]. Hierzu gleich mehr...

• Kohlensäure aus kontrollierter biogener Quelle [5]
• Konform mit den neuesten Lebensmittelvorschriften [6]
• Kompatibel mit bestehenden Produktionsprozessen
• Eine starke Botschaft für Ihre Marke

Erfrischen Sie Ihre Welt mit Bio-Kohlensäure. Mit nachhaltiger [7] Kohlensäure leisten sie bei allen Anwendungen einen maximalen Beitrag zur Reduzierung von Treibhausgasen und schützen so langfristig unsere Umwelt. Kein Kistenschleppen, keine Pfandflaschen, aber jede Menge Geschmack - das ist moderner umweltbewusster Trinkgenuss für höchste Qualitätsansprüche.

Setzen Sie ein Zeichen – mit jeder Blase.

Biogene Kohlensäure ist die nachhaltige Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Umwelt legen:

• Perfekt für Getränkehersteller und Gastronomie
• Unterstützt Ihre Nachhaltigkeitsstrategie
• Hohe Reinheit für sichere Lebensmittelproduktion

Was macht biogene Kohlensäure besser als herkömmliche?

E290 ist die EU-weit gültige Kennzeichnung für Kohlendioxid als Lebensmittelzusatzstoff. Die Kennzeichnung allein sagt jedoch nichts über die Reinheit oder Herkunft aus. Tatsächlich gibt es für Kohlensäure nach E290 deutliche Qualitätsunterschiede, abhängig von der Quelle und dem Reinigungsprozess:

Biogene Kohlensäure – Die nachhaltige Alternative zu fossilem CO₂

Fossiles CO₂ stammt aus endlichen Ressourcen wie Erdgas oder Erdöl. Seine Nutzung trägt zur Erhöhung der Treibhausgasemissionen bei.
Biogenes CO₂ hingegen wird aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen und schließt den Kohlenstoffkreislauf.

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greensoda - die Fakten:

Klimafreundlich & ressourcenschonend

• Konventionelle Kohlensäure wird überwiegend als Produkt chemischer Prozesse gewonnen (technisches CO₂) oder stammt aus erbohrten bzw. fossilen Quellen (natürliches CO₂) und trägt bei Ihrer Freisetzung direkt zum anthropogen verursachten Treibhauseffekt bei.
• greensoda verwendet klimafreundliche Kohlensäure aus erneuerbaren organischen Rohstoffen (grünes CO₂). In Biomasseanlagen wird der aus Pflanzenmaterial (Weizen/Mais) stammende Zucker zu Ethanol und CO₂ abgebaut. Dieses Kohlendioxid wird auch als „biogenes CO₂“ bezeichnet und ist zu 100% natürlich.
• Bei der Nutzung von biogener Kohlensäure wird nur die Menge CO₂ freigesetzt, die zuvor durch Pflanzen aus der Atmosphäre aufgenommen wurde. Das CO₂ verbleibt somit in einem geschlossenen Kreislauf, ohne den atmosphärischen CO₂-Gehalt zusätzlich zu erhöhen. 
• Biogene Kohlensäure verringert Ihren CO₂-Fußabdruck, indem es die Menge an Kohlendioxid (CO₂), die durch Ihren täglichen Konsum freigesetzt werden, reduziert.
• Für Anwender, die Wert auf Lebensmittelzusatzstoffe mit natürlicher Herkunft legen ist biogene Kohlensäure das ökologisch kompromisslose Produkt zur Getränkekarbonisierung.

• Laut der Zusatzstoff-Kennzeichnungsverordnung 231/2012/EU muss Kohlendioxid, das als Lebensmittelzusatzstoff E 290 verwendet wird, eine Reinheit von mindestens 99 % (Volumenanteil) aufweisen. Die ISBT (International Society of Beverage Technologists) und die EIGA (European Industrial Gas Association) haben einen eigenen Standard mit einer Reinheit von mind. 99,9 % entwickelt. Das von uns eingesetzte biogene CO₂ übererfüllt beide Vorgaben deutlich. 
• Die biogene greensoda Premium-Kohlensäure übertrifft mit ihrer herausragenden Reinheit von 99,99% alle branchenüblichen Standards und sorgt für ausgezeichneten Geschmack.
• Zusätzlich haben wir den Abfüllprozess von medizinischen Gasen bzw. von der Herstellung von Arzneimitteln auf greensoda übertragen. Hierdurch erhalten Sie erfrischende Kohlensäure von höchster Qualität mit einer verlängerten Haltbarkeit des Inhaltes von 36 Monaten.
• Biogene Kohlensäure ist frei von Gentechnik. Im Herstellungsprozess werden keine GVO-Erzeugnisse erzeugt, eingesetzt oder anderweitig verwendet.

• Wir pflegen einen verantwortungsvollen Umgang mit unserer Umwelt. Es liegt in unserer Verantwortung durch sparsamen Einsatz von Ressourcen und die Verwendung von recycelten Materialien bzw. nachwachsenden Rohstoffen unsere Umweltbilanz nachhaltig zu verbessern.
• greensoda Kohlensäure stammt nicht aus fossilen oder chemischen Quellen, sondern wird in Deutschland umweltschonend aus nachwachsendem Pflanzenmaterial gewonnen. Direkte regionale Lieferketten bedeuten weniger CO₂-Emissionen durch kurze Transportwege.
• Die Abfüllung von greensoda erfolgt unter Einhaltung strengster Qualitätsansprüche in Witten (NRW) durch ein DIN EN ISO 9001-zertifiziertes Unternehmen. 
• Die Schutzkappen der Soda-Zylinder werden aus innovativem biobasiertem Kunststoff auf Zuckerrohrbasis (I’M GREEN™ PE) gefertigt und hilft schädliche Treibhausgase zu reduzieren.
• Unsere Versandkartons für Soda-Zylinder sind mehrfach wiederverwendbar. Am Ende ihrer Lebensdauer werden diese umweltgerecht verwertet und zu 100% dem Warenkreislauf zurückgeführt.

Verantwortung übernehmen – Zukunft schenken

• Verantwortungsvolles Handeln ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. greensoda engagiert sich aktiv für Menschen und Organisationen, die Unterstützung benötigen.
• In vielen Regionen Ostafrikas herrschen katastrophale Hygienebedingungen und ein Mangel an sauberem Trinkwasser. Die well:fair foundation (ehemals „Neven Subotic Stiftung“) setzt sich in Äthiopien, Kenia und Tansania für den Bau von Brunnen und Sanitäranlagen ein. So schafft sie nachhaltigen Zugang zu sauberem Wasser, Hygiene und sanitären Einrichtungen – kurz: WASH.
• Mit jedem Kauf von greensoda schenken wir Perspektive: Gemeinsam mit unserem starken Partner, der well:fair foundation, tragen wir aktiv zur Verbesserung der Lebensbedingungen in den Projektregionen bei.
• 100% der Spendengelder werden direkt in Projekte vor Ort eingesetzt.
  
  

Jetzt noch vielseitiger: greensoda in praktischen Mehrwegflaschen!

Aufgrund des stetig wachsenden Erfolgs gibt es greensoda ab sofort nicht nur in den bewährten Soda-Zylindern, sondern auch in robusten Mehrwegflaschen mit 500 g, 2 kg, 6 kg und 10 kg Inhalt.

Ideal für Gastronomie, Catering und Großverbraucher, die auf Qualität, Nachhaltigkeit und Flexibilität setzen. Ob für den täglichen Einsatz in der Küche, bei Events oder im professionellen Ausschank – greensoda liefert zuverlässig prickelnde Frische in jeder Größenordnung.

Jetzt umsteigen und profitieren – mehr Auswahl, mehr Effizienz, mehr Geschmack!

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Kontaktieren Sie uns direkt oder bestellen Sie bequem über unseren Shop.

Technische Infos zu allen Flaschengrößen finden Sie im folgenden Artikel.

Weitere Links:

Produktspezifikation Biogenes CO2

Biogenes CO2 im Vergleich

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Anmerkungen:

[1] Nach dem Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) gelten als erneuerbare Energiequellen insbesondere Windenergie, Sonnenenergie, Wasserkraft, Geothermie und Biomasse (einschließlich Biogas und Bioabfälle). Diese Quellen zeichnen sich dadurch aus, dass sie natürlich vorkommen, sich ständig erneuern und nicht endlich sind – im Gegensatz zu fossilen Quellen wie Kohle, Öl, Gas oder auch fossiles CO₂.
greensoda setzt auf grüne Kohlensäure: Das verwendete CO₂ stammt aus erneuerbaren, organischen Rohstoffen wie Weizen oder Mais. In speziellen Biomasseanlagen wird der in den Pflanzen enthaltene Zucker zu Bioethanol und biogenem CO₂ umgewandelt – ein natürlicher Kreislauf, der auf nachwachsenden Rohstoffen basiert.

[2] E290 ist die EU-weit gültige Kennzeichnung für Kohlendioxid als Lebensmittelzusatzstoff. Die Kennzeichnung allein gibt jedoch keine Auskunft über Herkunft oder Reinheit.
Laut der Zusatzstoff-Kennzeichnungsverordnung  231/2012/EU muss E290 eine Reinheit von mindestens 99 % (Volumenanteil) aufweisen. Unser biogenes CO₂ übertrifft diese Vorgabe deutlich: Mit 99,99 % Reinheit erfüllt es nicht nur gesetzliche Anforderungen, sondern auch die strengeren Standards der ISBT (International Society of Beverage Technologists) und EIGA (European Industrial Gas Association), die mindestens 99,9 % vorschreiben. Damit entspricht es höchsten Qualitätsmaßstäben. Zusätzlich erfüllt unser CO₂ folgende Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen:
- Die Grundsätze von HACCP und Rückverfolgbarkeit finden Anwendung bei Behältern ohne Steigrohr.
- GVO-Freistellung: Im Herstellungsprozess werden keine GVO-Erzeugnisse erzeugt, eingesetzt oder anderweitig verwendet
- Chargenkennzeichnung (Rückverfolgbarkeit) gem. Verordnung (EG) Nr. 178/2002
- Mindesthaltbarkeitsdatum des Inhalts gemäß Angabe auf Chargenkennzeichen (3 Jahre nach Füllung) gem. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
- Die Abfüllung folgt klar definierten Qualitätsstandards: Unternehmen zertifiziert nach DIN EN ISO 9001
- Link

[3] Nicht jedes CO₂ ist gleich – die Unterschiede im Überblick: Konventionelle Kohlensäure stammt entweder aus technischen Prozessen oder aus fossilen Quellen: Technisches CO₂ entsteht als Nebenprodukt industrieller Verfahren. Es handelt sich um künstlich erzeugtes Kohlendioxid, das in dieser Form in der Natur nicht vorkommt. Wird es freigesetzt, erhöht es den vom Menschen verursachten CO₂-Gehalt in der Atmosphäre. Quellkohlensäure wird aus unterirdischen Lagerstätten gewonnen. Dieses CO₂ ist fossilen Ursprungs – es war über Jahrtausende im Erdinneren gebunden. Seine Nutzung führt ebenfalls zur Freisetzung von zusätzlichem CO₂ in die Atmosphäre.
Im Gegensatz dazu steht biogene Kohlensäure: Sie stammt aus nachwachsenden Rohstoffen wie Pflanzen, deren CO₂-Aufnahme beim Wachstum dem später freigesetzten CO₂ entspricht. Das bedeutet: Es wird bei der Nutzung nur so viel CO₂ freigesetzt, wie zuvor durch Pflanzenwachstum gebunden wurde – ein geschlossener Kreislauf, der im Gegensatz zur Verwendung von CO₂ aus anderen Quellen nicht zu einem zusätzlichen CO₂-Anstieg in der Atmosphäre führt. Link.

[4] Der ökologische Fußabdruck ist ein Maß dafür, wie stark ein Mensch die natürlichen Ressourcen der Erde beansprucht. Der CO₂-Fußabdruck ist ein Teil des ökologischen Fußabdrucks und beschreibt die Menge an Kohlendioxid (CO₂), die durch Aktivitäten wie Energieverbrauch, Mobilität, Ernährung und Konsum freigesetzt werden. Die Verwendung von biogenem CO₂ erhöht den vom Menschen verursachten CO₂-Gehalt in der Atmosphäre nicht.

[5] Das verwendete CO₂ stammt aus pflanzlicher Biomasse, wie z. B. Mais oder Weizen. In einer Biomasseanlage wird der enthaltene Zucker durch Fermentation zu Bioethanol und biogenem CO₂ umgewandelt. Dieses CO₂ wird nicht aus fossilen Quellen gewonnen, sondern stammt aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Herkunft ist durch Herstellerdokumentation belegbar. Link.

[6] Produktdaten

Bestandteile:
CO2: ≥ 99,99 Vol. %
H2O: ≤ 20 ppm V/V
O2: ≤ 30 ppm V/V
CO: ≤ 10 ppm V/V
NH3: ≤ 2,5 ppm V/V
NO/NO2: je ≤ 2,5ppm V/V
Flüchtige Kohlenwasserstoffe: ≤ 50 ppm V/V (berechnet als CH4)
Flüchtige Kohlenwasserstoffe (höhere Homologe): ≤ 20 ppm V/V (ohne CH4)
Acetaldehyd: ≤ 0,2 ppm V/V
Gesamtschwefel (berechnet als S): ≤ 0,1 ppm V/V
SO2: ≤ 1 ppm V/V
Aromatischer Kohlenwasserstoff (Benzol): ≤ 0,02 ppm V/V
Nicht-flüchtige Bestandteile: ≤ 10 mg/kg
Nicht-flüchtige organische Bestandteile: ≤ 5 mg/kg

Chemische Eigenschaften:
Nicht entflammbares, nicht brennbares Gas
Unter Normalbedingungen farbloses Gas
Produkt in Wasser gelöst zeigt keine Färbungen oder Trübungen
Farbe und Geschmack in Wasser: geruch- und farblos

Physikalische Eigenschaften:
Molmasse: 44,01 g/mol
Relative Dichte, gasförmig: 1,528 (Luft=1)
Relative Dichte, flüssig: 1,03 (Wasser=1)
Kritische Temperatur: 31,06°C
Löslichkeit in Wasser (bei 20°C und 1 bar): 1.500 mg/l

Angaben zum Transport, Lagerung und Kennzeichnung:
UN-Nummer: UN 1013
UN-Versandbezeichnung: KOHLENDIOXID
ADR Klasse 2.2: Nicht entflammbare, komprimierte Gase
Transportgefahrenklasse (Tunnelbeschränkungscode): 2.2, (C/E)
Beförderungskategorie: 3
Gefahrstoff Lagerklasse: 2a
CAS-Nr: 24-38-9
EG-Nr: 204-696-9
Kennzeichnung gemäß Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 [CLP]: GHS04
Gefahrenhinweise, H-Sätze: H280
Sicherheitshinweise, P-Sätze: P410 + P403

Weitere Hinweise:
Erfüllt die aktuelle VDM CO2-Spezifikation Stand 09/2015 
JECFA-Säuretest: Prüfanforderungen werden erfüllt
JECFA-Test auf reduzierende Stoffe (Phosphorwasserstoff, Sulfide und andere reduzierende Substanzen): Test negativ
HACCP: Die Grundsätze von HACCP und Produktrückverfolgbarkeit finden Anwendung bei Behältern ohne Steigrohr
EIGA, E290 und ISBT: Biogenes CO2 entspricht der Reinheitsspezifikation E290, der ISBT (International Society of Beverage Technologists) und der EIGA Spezifikation (European Industrial Gas Association)
GVO-Freistellung: Im Herstellungsprozess werden keine GVO Erzeugnisse erzeugt, eingesetzt oder anderweitig verwendet
Entspricht der EU-Verordnung 231/2012 vom 09.03.2012

Stand: 16.05.2019 (Herstellerangaben)

[7] „Nachhaltigkeit“ bezieht sich hier auf die CO₂-Bilanz der Anwendung. Im Gegensatz zu konventionellem CO₂ verbleibt biogenes CO₂ in einem geschlossenen Kreislauf, ohne den atmosphärischen CO₂-Gehalt zusätzlich zu erhöhen. Bei der Nutzung wird nur die Menge CO₂ freigesetzt, die zuvor durch Pflanzen aus der Atmosphäre aufgenommen wurde. Eine Anwendung, die keine zusätzlichen negativen Umweltauswirkungen verursacht, kann im ökologischen Sinne als „nachhaltig“ bezeichnet werden.